以备不时之需牛

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“几乎每个主妇们都会在冰箱冷冻室里储备些饺子，以备不时之需，但冻饺子烧好后往往会是破的，汤也变得不清爽。今天就和大家一起分享下煮冻饺子不破的技巧”

食材明细

主料 冻饺子 适量

辅料 水 适量 盐 适量

咸香口味煮工艺十分钟耗时普通难度

煮冻饺子不破的做法步骤

1

烧前把冻饺子取出放到大碗中，加清水泡上，目的是使饺子内外温度平衡

2

锅中放水加点盐，大概烧到30度左右时，把饺子下锅，用勺背轻推不使粘锅，中途再点两次冷水

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煮好的饺子，跟新鲜的下锅煮出来一样，完好无损