初秋的养生食物

摘要：俗话说：“一夏无病三分虚。”立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。在这个时候，更要遵循初秋养生原则进补。   初秋的养生食物

润燥，首选莲藕  荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。  莲藕的食用方法 生熟两相宜 。作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；与糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；与排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。  补肺，首选杏仁  萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医。  而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强，对干咳无、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。  杏仁最好与薏米按1∶5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，作为零食的烤杏仁也能适当吃一些。  养阴，首选蜂蜜  朝朝盐水，晚晚蜜汤。进入秋季，要把保养体内的 阴气 作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是蜂蜜。  蜂蜜可以直接调入温开水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可与时令水果相拌，味道鲜美。  少甜多酸，首选葡萄  蜂蜜润肠又益寿，葡萄增色又年少。秋天要少甜多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。  葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病患者不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合、不好的人吃。绿葡萄则偏重。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。  以上即为适宜初秋食用的几种食物，在这个时节不妨多吃一些。

补气，滋肾，益精，用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力；更年期综合症，病后体虚见上述证候者。

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