比如扬州狮子头就是一道有着独特美味的经典牛

“扬州狮子头 狮子头的家常做法 狮子头怎样做 不论是哪一道让人赞不绝口的美味菜肴都有过人和特别的地方，比如扬州狮子头就是一道有着独特美味的经典美味，要知道并非所有的肉丸都能被称之为狮子头。很多扬州人从小就是吃着狮子头成长的，有很多人的记忆，虽然

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不论是哪一道让人赞不绝口的美味菜肴都有过人和特别的地方，比如扬州狮子 头就是一道有着独特美味的经典美味，要知道并非所有的肉丸都能被称之为狮子 头。很多扬州人从小就是吃着狮子 头成长的，有很多人的记忆，虽然在扬州人眼中扬州狮子 头可能是一道家常菜，极为普通，但是出了扬州之后会发现很想念扬州狮子 头，很多地方做的口感不是特别甜腻，就是口感柴硬，只能称之为肉丸，不能称为扬州狮子 头，现在我们一起看下扬州狮子 头的家常做法吧。

扬州狮子 头的家常做法 扬州狮子 头怎样做：

1.将猪肉 鸡蛋 葱 姜 盐 生粉 生抽 老抽 糖都准备好

2.然后将猪肉剁成肉丁，直接用刀剁的口感会比用机子绞的更好，如果有马蹄可以切成碎末也放入肉丁中

3.然后放入切成碎末的葱姜，放入淀粉和白糖，磕入一个鸡蛋不停的搅拌，就像做饺子馅一样

4.然后将开水倒入电饭锅中，放入盐，倒入生抽和老抽，按下保温按钮

5.将肉馅像抛球一样左手右手互换，变成肉丸就可以慢慢的放入水里

他在第一节砍下17分为比赛定下基调 6.全部都放入电饭煲中就可以按下煮饭的按钮，水开后再转成保温

7.经过一晚的等待，大家可以搭配米饭，也可以搭配拌面都非常美味。

扬州狮子 头的家常做法贴心提示：

1.注意肉不能剁成特别碎的肉馅，要是肉丁，否则口感就会特别柴，这道扬州狮子 头就失败了。

2.先大火将狮子 头表面凝结，这样就不会散掉，然后再小火慢慢炖煮，就能够锁住肉味。