炝生菜的做法牛

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炝生菜的做法所需要准备的食材和调味料：生菜 油 盐 酱油 鸡精 蒜 干辣椒 生抽 白糖 白醋 蒸鱼豉油 芝麻油。

炝生菜的做法：

1.生菜处理好后清洗干净，再放入淡盐水中浸泡一会

2.然后捞出清洗干净，再撕成块状，放入加入了冰块的冷开水中

3.浸泡一刻钟左右捞出，再控干水待用，锅烧热之后倒入油

4.放入干红辣椒爆出香味后熄火，再放入蒜末

5.倒入白醋和生抽，倒入酱油和蒸鱼豉油

6.放入鸡精和白糖，放入盐调味，然后倒入控干水的生菜

7.然后滴几滴麻油搅拌均匀就可以了。

蚝油生菜的做法所需要准备的食材和调味料：生菜 油 蚝油 蒜 干辣椒 糖 鸡精。

蚝油生菜的做法：

1.生菜清洗干净，蒜和干辣椒洗干净后切成碎末

2.蚝油倒入碗里，放入白糖和鸡精，倒入清水搅拌均匀

3.然后水倒入锅里烧开后放入生菜，焯熟后捞出盛盘

4.油倒入锅里烧热后放入蒜末和干辣椒碎末

5.翻炒出香味后倒入蚝油，煮开后将蚝油汁倒入生菜中即可。