牛筋小萝卜吗

长远失去太空这个科研场地。造价1.65亿美元的探测器原定明年到达火星轨道 牛筋小萝卜

材料：水发牛筋300克，小萝卜250克，川椒5克，盐15克，味精10克，鸡精5克，老抽5克，姜、葱少许，花椒、大料各0.5克，加饭酒少许。

牛筋小萝卜的做法

1、将牛筋改成筷子粗细的寸段，用开水焯一下，捞出过凉。葱、姜切大块待用。

2、勺内放底油，用葱、姜、花椒、川椒、大料炝锅；然后放入牛筋，烹入料酒，翻炒几下，放入高汤炖制30分钟加小萝卜、盐、味精、鸡精，调好咸鲜口味，开锅后，打去浮沫出勺即可。

特别提示：色泽微红，咸鲜微辣。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的