以前牛爱吃

以前牛爱吃，现在人爱吃！7大养生功效，女性和癌症患者相见恨晚

如今，青麦汁也是时尚的养生新宠，年轻时尚的女性和热衷养生保健的老人都爱喝它。很多人家里都会自己中麦苗，取一水盘，洒上麦粒和清水，日日晒着太阳，小麦粒就会慢慢发芽长叶。爱喝青麦汁的人很多，它到底有哪些不为人知的养生功效呢？

1.调节血脂远离心脑疾病。

麦苗汁能降低血清甘油三酯，总胆固醇含量。可明显降低血清总胆固醇，并延缓2DL的氧化，降低血清过氧化脂质，提高SOD活力。

2.抗氧化强力清除自由基，减缓衰老。

麦苗汁的总抗氧化能力为BHT的4.9倍，为-生育酚的7.2倍。SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。麦嫩苗膳食纤维的吸附能力，将人体代谢产生的氨、氛及黄曲霉素等致癌物质吸附后排出毒素，改善面部暗疮、色素沉积等现象。

3.修复DNA--防辐射，护细胞。

有净化排毒的效果，甚至还能降低辐射对人体的伤害。

美国加利福尼亚州大学实验表明，将麦汁中糖蛋白中心的高分子物质P4DI注射入小鼠睾丸的精母细胞中。再用X射线照射损伤细胞DNA，结果注射过P4DI的小鼠损伤DNA的小鼠损伤DNA的修复速度比对照鼠快3倍。

4.改善酸性体质碱性食品之王

麦苗是碱性食品之王，含有大量的维生素C、胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，长期食用可碱化血液及尿液，增加尿酸排泄，从而有效地降低痛风发作。

5.改善肠道便秘，排除毒素

麦苗含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，软化宿便，预防便秘。清除体内毒素，促进肠道有益菌增殖，提高人体吸收能力。其大量抗氧化酵素和膳食纤维的排毒作用可以保肝、护肝、预防肝炎。同时使得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低，促进肠道蠕动，改善了大便干结、便秘等问题。

6.排毒去闷降热

本草纲目，麦苗，辛寒无毒。主治消酒毒暴热，酒疸目黄，并捣烂绞汁日饮之，又能蛊毒。煮汁滤服，除烦闷，退胸隔热，利小肠，作斋食，甚益颜色。

7.减肥佳品抗肥胖

麦苗含有丰富的膳食纤维，降低血液中的胆固醇、甘油三酯，预防肥胖。能促进肠道蠕动，软化宿便，清除体内毒素，促进肠道有益菌增殖，使得肠道内的代谢产物体积增大、松软、密度降低。

趁着春光正好，赶紧去找花盆种麦苗去吧，就种在自己家阳台上，让它晒着太阳，每天浇点水，很快就长出来了，好东西，都不用花钱去买了。