冰糖炖鸡蛋的家常做法

冰糖炖鸡蛋的家常做法 文章导读

家里有小宝宝的朋友肯定经常在家炖鸡蛋给小宝宝吃，基本上都是放一点点盐，加一两滴香油，小宝宝非常喜欢吃。为什么这么多人喜欢炖鸡蛋给小孩补充营养呢?主要鸡蛋富有很多蛋白质，食疗效果好，滋阴补养效果明显，一天一个鸡蛋是最正确的分量。如果小宝宝出现咳嗽，家长们可以在鸡蛋中加入冰糖炖，下面就为大家介绍一下冰糖炖鸡蛋的做法。

一、材料：

鸡生小鸡蛋2个

冰糖1小块

二、具体做法：

1.把水烧开后，把冰糖放进热水里，直到完全溶解

2.把烧好的冰糖水完全摊凉(一定要摊凉，不能用热水)

3.鸡蛋搅拌均匀

4.冰糖水的分量大概是鸡蛋的3.5倍，加冰糖水后大概炖盅8分满，盖上盖子

5.锅里放水炖盅3分之一高的水，等水烧开后，改小火炖30分钟后就可以吃了

三、小贴士：

1.用草鸡蛋营养价值更高

2.炖鸡蛋的时间不宜过长，可以在坐米饭的时候一起炖，比较方便。

上面介绍的冰糖炖鸡蛋的做法很简单吧，家长们不要在担心不会炖鸡蛋了，可以按照上面的步骤炖鸡蛋，结果肯定很理想。家里小宝宝如果发烧最好不要食用，以免造成温度上升。其次，如果家长有条件，时间比较充足的时候，可以把冰糖改成盐，放几个蛤蜊在鸡蛋上面炖，味道更加鲜美。