从小美那里拿来方子怎么也有差不多一个来月计划

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“其实想做这款饼干已经很久了，从小美那里拿来方子怎么也有差不多一个来月了吧，昨儿终于得空儿做了次。

这次仍然是新旧两个烤箱同时用，恩，新烤箱烤出来效果更均匀，旧烤箱一不小心就给烤的过了，不过据小家伙的“大胖叔叔”说，烤的有点儿糊的那些吃着更加酥脆呢，哈哈~真是萝卜白菜各有所爱哈~~”

食材明细

主料 低筋面粉 135g 黄油 100g 细砂糖 50g 全蛋液 45g 可可粉 15g 泡打粉 1/4小匙 香草精 1/4小匙 耐烤巧克力豆 80g

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

巧克力豆饼干的做法步骤

1

黄油放室温软化后加入细砂糖

2

打发至颜色变浅、体积膨大

3

滴入香草精

4

继续搅打均匀

强生中国聘请总监王子剑告诉《司理人》 5

分次加入蛋液

6

搅打均匀（注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次）

7

筛入面粉、可可粉和泡打粉

8

拌匀

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拌匀

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加入大多数巧克力豆（留少许做表面装饰用）

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加入大多数巧克力豆（留少许做表面装饰用）

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继续拌匀

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称取15g面团搓成圆球

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按扁后码放入烤盘

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表面装饰适量巧克力豆

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送入预热好的烤箱，烤好晾凉后密封保存即可；**长帝CRTF32S，第二层，上管180度，下管170度，20分钟；**ACA ATO-MR24E，中下层，180度，15分钟；