放到沸水里焯一下捞出哈

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食材明细

主料 五花肉 500g 香菇 10个 冬笋 2个

辅料 姜片 2片 油 10ml 八角 1颗 糖 3勺 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量

咸甜口味烧工艺一小时耗时普通难度

竹笋香菇烧肉的做法步骤

1

香菇洗净对半切。

2

冬笋洗净切块。

3

五花肉切3cm的块，放到沸水里焯一下捞出。另起一锅，在锅中放少许油，把捞出的肉炒一炒出油。

4

加入老抽，生抽，糖，八角翻炒。

5

加入笋，香菇，加适量水（没过所有食材），盐，盖上锅盖小火炖30分钟。

随意调换位置 6

收汁，出锅。