酸黄瓜炒凤尾虾的做法

　　文章导读人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟学一下如何做好酸黄瓜炒凤尾虾。

　　1.材料：鲜虾、黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜辅料：鸡蛋黄、干淀粉、虾油调味：盐、番茄酱、水淀粉、胡椒粉各适量

　　2.将黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜分别切滚刀块备用。

　　.虾洗净去壳，背部切开取出虾线。

　　4.将虾仁撒上少许盐、胡椒粉抓匀，裹上淀粉，再蘸上蛋黄备用。

　　5.将虾头去掉虾枪、须，下入油锅炸至变红捞出，剩虾油炸制虾仁。

　　6.待虾仁炸熟捞出备用。

　　7.原锅油烧至七成热将葱花爆香，倒入番茄酱炒熟，下入黄瓜、胡萝卜、酸黄瓜块翻炒至熟。

　　8.倒入虾仁翻炒均匀，放入适量盐、胡椒粉调味，勾芡即可。

　　要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天为，喜欢下厨的朋友介绍的酸黄瓜炒凤尾虾就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。