卡通馒头小螃蟹的做法

　　文章导读生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味，一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。卡通馒头（小螃蟹）的做法是一道非常简单的菜肴，但是适合家常做法，不用放太多的调味。

　　1、准备材料

　　2、南瓜蒸熟捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀，放温备用！

　　、面粉中加入发酵母和南瓜泥用筷子搅拌开！

　　4、再加适量的温水，水要间接加，不能一次倒太多，南瓜泥里也有水份所以加水的时候一定要控制好了！

　　5、和好面团，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大！（面团不能太结实也不能太湿软）

　　6、发酵好了会有明显的蜂窝状

　　7、撒适量的干面粉再次揉圆排气！撒干面粉为的是不粘手

　　8、取适量的面团揉搓成长条状，再用刀切成小段剂子（大小可以自己决定）

　　9、把小剂子揉一揉排气，再用擀面杖擀成椭圆形面片（螃蟹的身体）

　　10、做螃蟹的脚：切5根面条条，再用手搓圆

　　11、把5根搓好的面条条 摆放在椭圆形的面片上

　　12、先从上往下折，再从下往上折，螃蟹的身体就做好了！接口处可以粘一下水就不容易开了！

　　1 、用刀划一下螃蟹的钳子就做好了，可以用绿豆当它的眼睛，我还给它做了一个蝴蝶结，看起来是不是可爱多了！

　　14、做好了放蒸笼上醒15分钟（蒸笼事先抹油，也可以铺一块纱布）

　　15、醒好，放蒸锅里盖上锅盖用大火蒸10分钟，蒸好再焖 -5分钟出锅，以免遇冷回缩！（热水上锅蒸）

　　16、蒸好了

　　17、近照来一张

　　卡通馒头（小螃蟹）的做法简单，容易学会，而且耗时较短，只要一个休息的空挡，美味即可出锅。