生姜片和葱白段放入砂锅中

摘要：生姜片和葱白段放入砂锅中，加水煎煮20分钟后去渣取汁，加入粳米60克，文火熬粥。粥成时加入胡椒粉、盐、味精调匀，每日吃2次，可连吃10天。

做法：

生姜片和葱白段放入砂锅中，加水煎煮20分钟后去渣取汁，加入粳米60克，文火熬粥。粥成时加入胡椒粉、盐、味精调匀，每日吃2次，可连吃10天。

专家点评：

此粥具有行气止痛、暖胃健胃的功效，尤其适合于胃痛发作，口吐清水的人食用。

注意事项：

胡椒性热燥，所以每次最好别多吃。而阳盛内热、体质者、孕妇以及有、便秘、、牙龈红肿、肿痛、各种出血等病症者应禁食或少食胡椒。

另外，胡椒可使患眼疾的人双目干涩、模糊，因此患有眼疾的人最好不吃。此外，胡椒含有椒辣碱、挥发油等成分，与肉食同煮的时间不宜过长，否则，火候太久会使辣味和香味挥发掉，影响功效。

1.慢性胃炎。2.与胃酸有关的胃部不适应症，如：胃痛、胃灼热感(烧心)、酸性嗳气、饱胀等。