从外面没买到豆角包子哈

1张图片

“最近特别喜欢吃豆角，从外面没买到豆角包子，干脆自己做好了。嘿嘿”

食材明细

主料 猪肉丁 200 长豆角 600 小香葱 适量 香菜 适量

如果再买 辅料 生抽 适量 盐 适量 花生油 适量 蚝油 适量

原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

豆角肉丁包的做法步骤

1

和面。普通面粉慢慢加水，筷子和成絮状，然后再用手揉成面团。面一定要先和好，然后醒一段时间，这样面团才能软软的有劲道。

2

准备馅料。切的时候我忘拍了。猪肉切成肉丁，倒入生抽拌匀先腌一下，这样肉更容易入味。豆角、香葱切丁待用。我还加了一点香菜，不喜欢的就不要加了。将豆角丁、香葱段、香菜段、猪肉丁倒在一起，腌猪肉的生抽也一并倒入，加入少量生抽，盐，蚝油，花生油（多放一点好吃），拌匀备用。

3

擀皮儿，包馅儿。随便捏，能包住就能，反正自己吃，不要太讲究，哈哈

4

我包的确实也不太好看。

5

上锅蒸。我买的豆角很嫩，大火20分钟就可以了。

6

好啦，开吃。自己做的样子不好看吃的也很开心。