莴苣叶子的吃法

　　有时候我们会发现生活中有很多的食物是我们不经常吃的。但是营养价值却是很好的，所以应该经常注意补充身体能量。那么就应该食用一些好吃的食物，比如莴苣，这是一种不经常见到的植物的，但是应该可以食用。只是莴苣叶子的吃法是什么呢？莴苣叶子的做法一、油盐莴苣叶(1)用料主料：莴苣叶 适量辅料：红椒 适量调料：蒜 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量(2)步骤1.准备所需材料。2.莴笋叶洗净，去掉叶部份，在中间切断，一分为二。 .红椒洗净切成丝。4.锅内放清水烧开，放入莴笋叶。5.再放入红椒丝。6.烫熟捞起。7.将烫熟的莴笋叶放入干净盘内，加入蒜沫。8.加适量的盐、鸡精。9.然后再加入两匙熟油，拌均装盘即可。二、莴笋叶炒饭(1)用料主料：莴苣叶 适量、米饭 一碗辅料：咸肉 1块调料：姜 1块、油 适量、盐 少许(2)步骤1.准备好原料。2.咸肉，姜，莴笋叶分别剁碎待用。 .热锅凉油，加入姜末煸香。4.加入咸肉沫翻炒出香味。5.加入莴笋叶翻炒变色。6.加入米饭。7.一边翻炒，一边压米饭团，直到米饭全部炒散。8.再加点盐炒匀就可以。三、凉拌莴笋叶(1)用料主料：莴苣叶 适量辅料：青小米椒 适量、红小米椒 适量、白芝麻 适量调料：蒜 适量、辣椒油 适量、盐 适量、鸡精 适量、醋 适量、味极鲜酱油 适量、香油 适量(2)步骤1.莴笋洗净焯水(焯水时锅中倒入一点儿盐和数滴食用油可以使绿叶菜颜色保持翠绿)，再用冷开水稍微浸泡清洗一下，沥干水分装入盘中备用。2.大蒜切蒜末，青红小米椒切圈儿，葱切葱花，一小把白芝麻，放入小碗中备用。 .调味：一汤匙味极鲜酱油、一汤匙油辣子、半汤匙醋、半汤匙花椒油、半汤匙糖、一茶匙鸡精、一茶匙香油、一茶匙盐、调入莴笋叶中。(具体调料和比例可以根据自己的口味调整。)4.热锅冷油，油烧热至冒烟，关火稍微停顿 秒后，趁热淋在装葱蒜末青红椒白芝麻的碗中，听到“哧啦”一声，之后倒在莴笋叶上，吃时拌匀。四、莴苣叶炒年糕(1)用料主料：莴苣叶 90克辅料：年糕 2根调料：蒜 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量(2)步骤1.将莴笋叶清洗一下。2.将莴笋叶清洗一下。 .将年糕拆开包装、取出两根，放在案板上切成片，待用。4.随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。5.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋叶翻炒翻炒。6.接着，合入焯好的年糕翻炒一下。7.然后，加适量的盐。8.加适量的鸡精调味炒匀，即成。9.调味炒匀，即成。10.盛出、装入盘子里我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于莴苣叶子的做法，有了大概的了解了吧。不过，辑还是和大家一起重新回顾一下。可以做成油盐莴苣叶，莴笋叶炒饭，凉拌莴笋叶，莴苣叶炒年糕，这些都是非常好吃的美食。