炖排骨绝对是家常美食呢

如何炖排骨 排骨汤怎么炖 排骨汤的家常做法 排骨汤怎么 做有营养

炖排骨绝对是家常美食，以排骨为主要食材，搭配萝卜、冬瓜、玉米等食材炖煮而成的营养美味，广受食客的好评，现在我们就一起了解一下如何炖排骨的家常做法，排骨汤怎么炖，排骨汤怎么做有营养。

一、如何炖排骨的家常做法 排骨汤怎么炖：

1.先将玉米洗干净后切成段，胡萝卜洗干净后去皮切成滚刀块，豆角洗干净后去掉筋后撕成小段

2.生姜洗干净后切成片状，将香料一起用纱布包好后待用，水倒入锅里烧开，放入排骨煮

3.大火煮出浮沫后撇去，然后煮至排骨变白后捞出，再放入干净的锅里，倒入可以淹没排骨的开水

4.放入黄豆酱，放入白糖，放入姜片，放入刚才准备好的调料包，盖好锅盖

5.中火慢慢炖煮开后转成小火煮40分钟，最后放入豆角、玉米、胡萝卜块煮十分钟，放入盐调味。

排骨汤怎么 做有营养：

全村多休业出席葬礼 想要排骨汤更营养，就是要将骨头里面的油、钙铁磷等微量元素都逼出，这样煮出的汤更营养，而且放入了醋之后更容易煮熟。因此建议倒入少许醋，千万别多，否则会影响口感。

如果想要肉更熟烂，那就应该放入少许糖，这样即可轻松将排骨炖煮熟烂。

二、如何炖排骨的家常做法 排骨汤怎么炖：

1.先将排骨 白萝卜 葱 姜 料酒 花椒 胡椒面 盐都准备好，再将排骨切成小块放入沸水中焯一会

2.捞出之后放入冷水中冲洗干净，再放入烧开的水里，放入葱姜，倒入料酒，放入花椒面

3.中火炖煮1个半小时，捞出去骨，白萝卜去皮切成条状，放入沸水中煮一会后去掉生味

4.再将排骨汤烧开，放入排骨和萝卜条，炖煮一刻钟左右即可熄火，放入盐调味。

萝卜具有小人参的美誉，可见营养的丰富。常吃可以预防和治疗多种疾病，比如伤风感冒、咳嗽痰多等。