强身佳品红烧羊骨的做法详细步骤第步的

强身佳品红烧羊骨的做法详细步骤第1步

锅内加凉水，将羊骨放入，大火烧开。

水烧开后，再煮5分钟，撇去上在浮沫。

第2步

将羊骨捞出，控水。

将蒜和姜以外的配料装入茶包袋。

第3步

no1 锅内倒油，放入姜片和花椒粒，小火炒香。

放入焯过水的羊骨，翻炒羊骨至炒出香味。

第4步

倒入适量的老抽，翻炒羊骨使之均匀上色。老抽是李锦记的双茶老抽。

锅内加入1L水。

第5步

放入之前装好的茶包袋和蒜头，大火烧开后转中火炖制1个小时。

将汤汁收干，出锅前撒上香菜末即可。