前门步入中国第一家北京游记攻略计划

把女孩送到医院去治疗。“不知道送到那个医院去了。”旧村中的住户说 前门：步入中国第一家KFC - 北京游记攻略

发表于 15:26

题图一：与上校合影

题图二：店外烙印标牌

2017年7月28日 前门麦梗午餐：一碗炸酱面，一只卤蛋，一盆蔬菜和一块走有肉。漫步出店，朝前门大街走去。

在附近的KFC 门口抬见一块烙木制成的广告牌，见题图之二照片，上面写英文，意思：1987年11月12日开张！中国第一家肯德基炸鸡店。

入店之前，驻足细看，倒也不失为一个新发现。曾经走过路过，却未注意到。

1987年11月13日，对美国快餐肯德基是个不平凡的日子：肯德基家乡鸡快餐店在京开业！此则消息出现在一家央字头的主流媒体上。始于此日，叫做KFC的洋品牌开始了它成功的中国之行。

1989年，上海滩第一家KFC 漂洋过海，在外滩2号的东风饭店开业。开张那天，“东风饭店”的金字招牌上方竖起了一排红字：“美国肯德基家乡鸡”，旁边还有一张陌生的白胡子老爷爷头像。从KFC 当时的选址可以看出，那时的洋快餐对于国人来说还是一种高端消费。

当时，全家尚躬耕于浙江临海，到沪探亲，来到外滩，挤入人头攒动的东方饭店KFC，三人各吃一块炸鸡块，也算开了洋荤。味道之好，难以表述。调回上海之后，供职一家公司，与几位同事出差市内，午餐在人民公园附近吃了KFC，也算是“高消费”，留下印象至今。

KFC1987年在此第一家店开张以来，显示了超凡的实力。2000年

，KFC 第400家店开业，一篇名为《肯德基能开多少家》的报道问出了当时不少人的心声。随后，KFC 用实际行动做了回答：2002年《肯德基疯狂开店700家》；2004年《中国内地第1000家店今在京开业 肯德基开店狂超麦当劳》；2010年《肯德基在华门店数突破3000家》。……从1到1000KFC 花了17年时间，1000到3000，6年，3000到4000，只用了两年。一头一尾，同是1000家，却是17年和2年的巨大差别!

30年过去，KFC 如蒲公英，风一吹，种子就随风飘荡，飘落各地。距我家10分钟的路程，博山东路上也有一家KFC，我渐成其常客。KFC，不仅环境好，而且提供免费的wifi，我常跟友人说：KFC 有时让我尝到复旦图书馆阅览室的滋味。大家默默地坐着，看书读报，或轻声闲聊，或大啖炸鸡。今日，无意间走过中国开张的第一家KFC，当然，也免不了进入小坐。惊奇的是，我的在此店居然也能轻松上。去年年底，在湛江的KFC 门店也有同样经历，全国联啊。

30年飞逝，KFC已经成为一代人的记忆。

“80后”的人可能现在还记得小时候缠着爸妈要吃肯德基的情景。那时去KFC是一种奢侈，也是一种奖励。

“90后”，KFC则已经成为成长中的青春记忆。暑期赶作业、周末聚会集合地、最靠谱的“公厕”、生日派对……深耕中国30年的KFC已非当年高高在上的“西餐”，而是蜕变为无处不在、随时相伴的邻家伙伴。

KFC 的成功与它的“本土化”不无关系。1987年11月13日，KFC 中国第一家门店在北京开业。30年前，KFC 靠着原味鸡、土豆泥、可乐等8种产品打天下。如果有人跑到KFC 对店员说，“烙个饼，端碗粥”一定会被人认为这是来砸场子的。但今天，许多看来不可能的事情却成为现实。 2002年，“粥”出现在KFC 的早餐菜牌上。2003年，人们在KFC 竟然可以吃到“北京烤鸭”，只是有了一个新名字“老北京鸡肉卷”。随后不久，油条、豆浆、米饭、烧饼……各类中国消费者所熟悉的食品都陆续出现在KFC 餐厅。如今的KFC “传统洋快餐”的记忆已经模糊，华丽转身后的“新快餐”形象渐入人心。