香锅虾的做法有哪些力量

香锅虾的做法有哪些

文章导读

舒适与美丽同在！ 如今我们的生活质量过好了，很多人选择美食来吃的时候都会选择又营养又健康的食物，这样的美食才是最受人们欢迎的一种食物，很多人喜欢吃虾，因为虾肉的营养是很丰富的，吃虾的话吃饭也有很多种，但是虾是一种海鲜食物，有很多自带的腥味，如果吃虾的话人们都喜欢做成香锅的，那么这个香锅虾的做法有哪些?

做法一：

1、海白虾若干，背脊开边(麻辣小龙虾偶也是这个做法的，偶总觉得超市卖的小龙虾尾不知冻了多长时间，还是新鲜的海白虾好，)虾的个头不需太大，不好入味，中个儿就行。

主要的配料/干辣椒，花椒若干/姜、蒜切片，葱切丝/泡辣椒几个，泡姜一块也切片(这2个配料可选)。

2、锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧, 大火烧油至辣，倒入虾。

3、一会儿海白虾没有入锅前，灰黑黑的不好看，经过热油的洗礼，红润了。

4、放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

5、炒出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放)。

6、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，快要起锅时，放入葱丝，翻炒。