如何炸大虾好吃又简单

　　因为工作或者其他原因，现在很多人经常全世界到处飞，这个过程中会产生一个大问题，那就是容易产生时差，有的人适应能力比较强，时差不会有太大的危害，但有的人经常会出现时差症，身体会出现很多不舒服，而大虾具有消除时差症的作用，因此下面教大家做炸大虾来吃。第一、炸大虾的做法1.大虾去头（留用）、去虾线用料酒、盐腌15分钟，面粉加鸡蛋搅成面糊2.花生油烧7成热 .大虾裹上面糊，再在面包糠里滚一下，抖去多余的粉拍实，放到油锅里中火炸至外表酥脆4.锅底留少许油，虾头剪去虾须放油里小火炸酥。捞出虾头，剩下的油可以用来拌馅或放在汤菜里第二、黄金炸大虾用料主料：竹节虾12只配料：油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋 个调料：鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量1、竹节虾去头、尾，剞刀后洗干净，加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料，拌匀待用。2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好，待用。 、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒，入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩，放入盘中摆好即成。第三、炸大虾主料：对虾200克辅料：土豆（黄皮）100克，番茄100克，扁豆50克调料：植物油100克，鸡蛋75克，面包屑 0克，小麦富强粉10克，盐 克，料酒10克香酥味美，虾味醇厚，宜趁热吃。1.对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒。2.鸡蛋打入碗中，搅碎蛋黄，把拍扁的虾肉先沾鸡蛋，再均匀沾面粉，最后沾面包粉，面粉、面包粉每沾一层要用手压实，带皮尾部不沾。 .土豆洗净煮熟，去皮后切成长方形小条备用。扁豆洗净，放开水锅中烫熟，西红柿洗净切成圆形片。4.用铛锅加素油，先炸土豆条，稍焦即好，再炸大虾，炸时要用铲轻压几下，保持平整。5.将炸好的大虾放于盘中，摆上土豆条、西红柿片及扁豆（可切成适当的段）。因有过油炸制过程，需准备植物油约500克；此菜量可拼三份，吃时可蘸些辣酱油。