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“新中产”是什么意思？用气泡水、咖啡机、吃全麦面包算不算“新中产”？问题详情：跟“文青”一样，“新中产”，也成了一个让人纠结的词眼。

他们经济独立，但也焦虑；他们关注健康、生活格调，崇尚智能，注重体验，但也经常被人质疑：用气泡水、咖啡机、吃全麦面包就能进阶“新中产”了吗？你认为达到什么标准才能算“新中产”？

手冲咖啡是最近很流行的咖啡冲煮方式。

所谓手冲，是指滤器支撑滤纸，在滤纸中倒入新鲜研磨的咖啡粉并轻轻拍平，接着用水壶将热水注入盛有咖啡粉的滤纸中，热水与咖啡粉充分接触之后，将其中美好的成分萃取出来，然后咖啡液再透过滤纸跟咖啡粉分离。

凡是这样冲泡出来的咖啡，我们都可以称之为”手冲咖啡”。

手冲咖啡更容易喝到咖啡本身的味道。

法压壶

虹吸壶煮是最有情调的冲煮咖啡法。

虹吸壶分为上下两部分，下壶装水、上壶装粉。

下壶的水经过加热会被蒸汽顺着玻璃管推到上壶4789.9，等到下壶冷却，上壶泡好的咖啡又会被吸回下壶，整个冲泡过程就是就像是一场奇妙的化学表演。

虹吸壶能萃取出咖啡中最完美的部分，能让咖啡豆中爽口明亮的酸感和醇香发挥得淋漓尽致总共引了250条鱼苗。现在一条能卖5000元钱。因为做种。

摩卡壶

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造型独特、气场十足的摩卡壶，令很多外国友人对它爱不释手；不用的时候，安安静静往那儿一放，当摆设都酷得要命。

但是摩卡壶有个致命缺点就是用起来麻烦，因为冲煮温度和粉水比例都很高，煮出的咖啡通常非常浓郁且非常苦口，但是，这也正是人们喜欢它的原因。

为什么我喜欢喝酸度较高的咖啡？问题详情：家用咖啡机是德龙，也有手冲等咖啡器具，都喜欢喝酸度比较高的咖啡豆子，我是不是口味有什么问题，想问下咖啡豆酸度较高，是不是不那么好的表现？

推荐回答：从专业咖啡品鉴的角度上来说，我们要学习去辨析优质的酸和劣质的酸。

也就是说，我们要从质地好坏、令人愉悦程度的角度来分析评估酸质，而不是酸的强弱。

那么什么是优质的酸呢？优质的酸就是令人两颊生津，胃口大开、心情愉悦的酸。

反之，什么是劣质的酸呢?劣质的酸就是令人不愉悦的酸，比如说尚未成熟的橘子带来的酸。

如上说起来干巴巴的，但是如果学习过咖啡杯测的话，拿一张杯测表就一目了然了。

最后回答一下问题，很多欧美人士都喜欢咖啡中有明亮且令人愉悦的优质酸，比如说肯尼亚、埃塞俄比亚、坦桑尼亚等地的好咖啡。

楼主不仅不奇葩，而且属于大多数！

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