小孩能吃当归炖鸡吗减肥

小孩能吃当归炖鸡吗？

文章导读 当归是大家熟知的一种名贵的中药，这种药具有广泛的治疗作用，不过使用当归有很多注意事项，首先，出现月经不调的女性不能吃当归，否则可能会导致病情加重，另外出现血虚的人，还有长时间出现便秘的人群，在吃当归的时候都要谨慎，现在大家经常会用当归炖鸡来吃，那么小孩子能不能吃这道美食呢？

小孩能吃当归炖鸡吗？

1、当归炖鸡小孩能吃吗

当归是常用的药物之一，主要功效是补血活血，这对小孩没有多大影响，不会出现什么副作用，所以，小孩是能吃当归类食物的，平常家里的当归炖鸡、当归煮猪脚等小孩都可食用。

2、当归炖鸡的功效

当归：

补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。

鸡肉：

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。

蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

3、当归炖鸡的做法

做法一

食材准备

主料：母鸡1000克

辅料：当归20克

调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克，其他调料各适量。

制作步骤

母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好。

放入鸡空腹腔内，加葱、姜、盐等上述调料。

用小火炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成。

做法二

食材准备

主料：母鸡1000克

辅料：当归20克

调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，各适量。

制作步骤

鸡宰杀后去毛，剖腹洗净，剁去爪，用开水分透，再放入凉水中洗净，沥干水分。

当归洗净，按块质大小，顺切几刀。姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用。

将当归，姜，葱装入鸡腹内，肚腹朝上放入砂锅内，注入清水适量，加入盐，料酒，胃武火上烧开，再改用炆火炖至鸡肉酥烂时即成。

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