大白菜最健康的吃法

大白菜最健康的吃法，减肥又治病！ 文章导读

膳食养生：大白菜最健康的吃法 减肥又治病(图)。大白菜的做法大全有哪些？大白菜是我们日常生活中最常吃到的蔬菜了，价格便宜而且又美味，营养丰富，养生保健又治病。中医认为白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。但是你知道白菜究竟怎么吃才最健康吗？下面向大家推荐几种大白菜最健康且又能治病的吃法。

营养丰富

其实，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳(10千卡)，粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克。大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅。

祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”。