白领快捷早餐三色蒸蛋

　　在春节过会，一些早餐店面还没有开张，为了早餐吃的好，在家特意做了三色蒸蛋，颜色好看，口感有弹性，三种蛋结合，口感非常的丰富。

　　【白领快捷早餐三色】

　　主料：土鸡蛋2个、咸蛋2个、皮蛋1个、

　　辅料：花生油1ml、盐1克、香葱5克、生姜 克、

　　步骤：

　　三色蒸蛋的做法步骤1.准备食材：土鸡蛋、咸蛋、皮蛋、生姜等；

　　三色蒸蛋的做法步骤2.皮蛋去壳切块，咸蛋去壳，取蛋黄，切块，放入陶瓷盆中；PS:内壁摸上一层花生油，防止黏。

　　三色蒸蛋的做法步骤 .土鸡蛋，蛋黄、蛋白分离；

　　三色蒸蛋的做法步骤4.蛋白打散，生姜汁、盐、葱切碎，加入皮蛋、咸蛋黄盆中，拌均；

　　白领快捷早餐三色蒸蛋

　　三色蒸蛋的做法步骤5.清水煮沸，放入锅中小火蒸；

　　三色蒸蛋的做法步骤6.蛋白凝固之后，倒入拌均好的蛋黄；

　　三色蒸蛋的做法步骤7.蛋黄蒸至凝固，即可；

　　三色蒸蛋的做法步骤8.冷却，切块，撒上葱末。

　　白领快捷早餐三色蒸蛋

　　小贴士

　　1.蒸蛋盘建议用陶瓷或玻璃，不能用不锈钢颜色会变黑；

　　2.防止黏，摸油可以很好脱模；

　　.如果咸蛋很咸，可以不放盐；

　　4.蒸蛋的火要用小火。

　　鸡蛋的食用效果

　　1.健脑益智

　　鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

　　2.保护肝脏

　　白领快捷早餐三色蒸蛋

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　.防治动脉硬化

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。 个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

　　4.预防癌症

　　根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

　　5.延缓衰老

　　不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

　　谁应该阅读《白领快捷早餐三色蒸蛋》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《白领快捷早餐三色蒸蛋》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《白领快捷早餐三色蒸蛋》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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