无名肿痛食疗方雄鸡雪莲盅

　　来源：民间药膳方

　　原料：公鸡1只，夏枯草9克，鸡矢藤 克，雪莲 克。

　　调料：盐适量，冰糖1粒，麻油数滴。

　　做法：

　　1.夏枯草、鸡矢藤洗净，投入砂锅，加入清水碗，用文火煲约1小时。

　　2.除去药渣，滤出药汁，盛入炖盅，待用。

　　.光公鸡除去内脏、脚爪和尾臊，洗净，斩成方块，投入炖盅。雪莲用纱布扎包，同时投入。

　　4.调入盐和冰糖，上笼炖1小时左右，至肉烂即成。

　　5.食时滴下麻油。可分多次食用。

　　特点：汤味微涩，甜嫩带辛。

　　功效：夏枯草味苦辛，性寒，可清火明目、散结消肿;鸡矢藤味甘而微苦，性微寒，可消食和胃，化痰止咳，解毒止痛;雪莲味苦辛，性大热。此三药与公鸡合炖，能安五脏，祛邪气，止狂燥，解消渴，降血压，并可解除关节疼痛、无名肿痛等。

　　附：其他相关食疗方

　　1.鲜番薯叶，加白糖适量，共捣烂贴患处，治疗指疗;若加红糖捣烂敷患处，则可治无名肿痛。