高压锅炖牛肉的做法

　　文章导读 民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天就为喜欢做菜的朋友来介绍高压锅炖牛肉的方法！

　　1.牛腩适量洗净备用。

　　2.1锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。

　　.2切方块（不要切得过小，熟后缩水）。

　　4.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）

　　5.牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（如要用汤，水可加量）准备好调料盒和其他调料。

　　6.水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖 0分钟左右。（酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可）

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天为你介绍的高压锅炖牛肉你学会了吗？