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西红柿煮牛肉的做法是什么

中医诊断  2019年11月13日  浏览:2 次

  西红柿与牛肉搭配在一起有一种说不出的味道,香气里面带一些肉质的肥嫩,营养价值是非常高的。而且牛肉与西红柿搭配在一起,还有一定的治病功效,可以给人体补充大量的锌以及铁。西红柿与牛肉搭配可以制作成非常美味的西红柿炖牛肉,口味是偏清淡的。那么,西红柿煮牛肉的做法是什么?牛腩200克 西红柿1个 土豆1个 香菜少许调料(1) 八角2枚 花椒1小勺 葱2段 姜粉1小勺 生抽 汤勺 盐少许 料酒2汤勺调料(2) 生抽少许步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。步骤 :调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。牛肉 西红柿 土豆 青椒 盐鸡精 酱油 白胡椒粉 黑胡椒粒 糖1、材料准备,牛肉要提前味好;2、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒. 、炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.4、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.主料:番茄 00克、牛腩(腰窝)500克辅料:香菜 0克调料:大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐 克、酱油5克1. 西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软;2. 葱切段,姜切片; . 牛肉切块,用沸水焯洗;4. 勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味;5. 烹入料酒,加牛肉煸炒;6. 加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖;7. 至牛肉熟烂,加入西红柿炖软;8. 加味精,撒香菜末即成。

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