紫薯玉米面馒头的做法

　　文章导读人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟学一下如何做好紫薯玉米面馒头。

　　1.12将紫薯洗净放蒸熟后晾凉待用；（为了拍照随意放了几条）

　　2.21紫薯去皮碾压成泥；

　　.1另用一盆将850g面粉、150g玉米面、5g发酵粉和适量白糖混合后，加入牛奶揉成光滑的面团；

　　4.2在紫薯泥中加入500g面粉、适量白糖和5g发酵粉，揉成光滑的面团；

　　5.分别盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵；6、发酵至原来面团的2倍大，手指沾上面粉插入面团，面团上洞不反弹即为发酵好了;

　　6.分别将面团排气后再醒发20分钟；8、按需要分别将紫薯面团和玉米面面团分割成相同大小的几等份；9、取紫薯面团一份，用擀面杖擀成0.5cm的面饼，放置一边待用;

　　7.取同样一份玉米面面团，也擀成一块0.5cm的面饼；

　　8.将紫薯面饼放在下面，玉米面饼放在上面叠加在一起；

　　9.从下往上卷起；（注意尽量卷紧）

　　10.卷成长条后稍稍压扁，整理成长方形；

　　11.分割成若干小方块；（随自己喜欢的大小）

　　12.上锅大火蒸20分钟即可。

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下紫薯玉米面馒头