私房可乐卤蛋的做法吧

私房可乐卤蛋的做法,私房可乐卤蛋怎么做好吃

专家推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃个鸡蛋比较合适。

主料：鸡蛋10个。

辅料：可乐500ml、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、姜适量、八角适量、香叶适量。

可乐卤蛋的做法：

1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟。 煮沸5分钟。

2.立即捞出，投凉。

3.浸泡至完全冷却。

4.边浸泡边剥皮。

5.锅中倒入可乐。

但随着公司提出“多品类、每天上新”的策略转型 6

.放入葱、姜、八角、香叶。

7.放入适量的盐。

8.放入少许冰糖。(可不放，个人感觉可乐就够甜了)。

9.倒入适量的生抽，放入少许老抽上色。

10.将料汁煮开，转中小火，持续煮开分钟，至材料出味。

11.将鸡蛋放入，煮开，关火。

12.如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中。鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了!