可以吃的LV专门店就开在宇宙中心隔壁北京

可以吃的LV专门店！就开在宇宙中心隔壁！北京仅4家！

猪年马上就要到了

又到了各大品牌推出猪年限量的时候

听说LV出了一款小猪钥匙扣

售价3000+？

贫穷又弱小的团长抱紧自己的钱包

算了买不起LV，但是吃还是吃的起的！

没错！你没有听错！

北京有这么一家专吃LV（驴）的店

悄咪咪的开了小20年

还蝉联了2年的北京必吃榜！

帝都少有的驴紫盖

来利桥顺酒楼，最不能错过的就是这道堪称镇店之宝的驴紫盖火烧，几乎是桌桌必点的！充满仪式感的豪华版驴火，彻底颠覆团长对驴火的认知！

驴紫盖其实是软肋和硬肋中间的一小块儿肉，通俗来讲就是驴的五花肉，而这块肉可以称得上是驴肉中的精华！一头小毛驴只出斤生肉，而做熟后也就只有斤左右了！

切片的驴紫盖，片片均匀，可见傅的刀工了得，每片肉都层次分明，两边细密的瘦肉包裹中间的肥肉，最外层还是带皮的！

驴紫盖搭配的长火烧都是现烤的，端上桌的时候还是热气腾腾的！烤制酥脆的烧饼皮微微鼓起，内里软嫩，不失弹性。趁热咬上一口，咔嚓脆！

烤鸭式驴火吃法

与一般驴火不同的是，驴紫盖还有他独特的吃法，大片的驴肉蘸上甜面酱，和京葱、瓜条一起放入火烧中，实在是像极了烤鸭的吃法！

自己DIY的快乐大概就在于，肉肉想放多少放多少，吃到满足为止！驴紫盖本身味道很淡，建议甜面酱可以多放点儿！反正团长更爱这道新式吃法！

全丝驴胶

颜值、仪式感具在的全丝驴胶还能补对元件造成腐蚀。日积月累充满满胶原蛋白，感觉特别适合女孩子！虽然按位上，不过这一份感觉两个人吃也够了！

驴胶和我们熟知的阿胶差不太多，都是由驴皮制成的，以鸡、老鸭和鱼翅等食材，历时整整8小时熬制而成！

金黄的汤汁特别浓稠，开盖就能闻到的鲜香~搭配的米饭全部倒入汤内，充分搅拌后吃起来更不容易腻~

入口丝滑，丝状的驴胶和火腿香味浓郁，吃起来很滋补！

葱烧蹄筋

团长最喜欢这道葱烧蹄筋，运用的是传统鲁菜的做法，有点葱烧海参的意思，偏甜咸口儿！

根根Q弹，虽然看上去和牛蹄筋差不多，吃起来就会发现，它比牛蹄筋更筋道些！不过想夹起它可真是考验筷子功力的时候！

烧制后的蹄筋一点怪味儿都没有，口感有点像吃海参也有点像吃东北大拉皮，入口即化的口感刚刚好，一定要趁热吃，凉了味道会大打折扣！

尖椒驴板肠

肥肠爱好者一定不能错过这道尖椒驴板肠，听说板肠还位居驴八珍之首位，可见它的宝贵！

大片的板肠处理的净净，配上尖椒爆炒过后完全没有异味，吃起来特别有嚼劲！

团长还用刚才驴紫盖剩下的火烧，自制了板肠火烧。筋道的板肠搭配酥脆的火烧，肥而不腻，越嚼越香~

驴肉馄饨

馄饨吃了这么多，驴肉馄饨团长可是第一次见，一碗12块，分量倒是实实在在！

馄饨个顶个儿的薄皮儿大馅儿！驴肉馅完全不膻，肉质比其他肉还要细腻的多！一个人一份儿馄饨也差不多饱了，不够的再上份驴火，满足！

刚好赶上酒楼重装修，重装后的酒楼比之前更高端了，特别适合家庭聚餐，感觉来吃顿年夜饭也是不错的选择！

唯一遗憾的是，因为重新装修，楼下的火烧档口还没开，团长没能有机会看到火烧的制作过程。不过发现这里有成盒的酱驴肉卖，这不正是过年串亲戚需要的吗~

就算暂时买不起LV也没关系呀

不如先从吃一顿LV开始努力嘛~

人人都背上LV！

今日话题

“好吃的肉肉那么多，你最爱的一道荤菜是什么呢？”

四道口店

海淀区北下关四道口1号

营业时间：周一至周日 - -

北洼路店

海淀区北洼路40号

营业时间：周一至周日 -

天通苑店

昌平区天通苑老五区21号楼2门

营业时间：周一至周日 -

志新路店

本文相关词条概念解析：

专门店

其中一种专门店是指产品专一，而款式多，例如手袋、球衣、运动装备的专门店；另一种是单一品牌的专门店，只有其品牌的商品。顾客相信专门店所卖的货品有信心，是原厂产品，店主是专家、专业居，对其售卖的出品有资深的认识，十分了解其各样特质。专门店相对于杂货店、百货公司、超级市场。