魔芋与什么食物相克

　　魔芋是一种常见的食物，它的营养价值比较高，适当的吃一些对身体是有好处，的时候要了解一些饮食的禁忌，因为它的vc含量比较高，所以说最好不要和海鲜在一起吃，一方面影响食物的营养价值，另外一方面也容易形成过多沉淀，导致肠胃反应，在这方面应该有所注意。魔芋与什么食物相克魔芋是一种长年生长而成的草本植物，含有大量的维生素，因此不宜和海鲜一起食用，海鲜会降低魔芋内的维生素含量，破坏食物内原有的营养价值。魔芋的价值魔芋味道鲜美，口感宜人，具有减肥健身、治病抗癌等功效，并被称为“魔力食品”、“神奇食品”等。2. 预防动脉硬化、防治心脑血管疾病魔芋性味辛温，防止瘀肿的作用。魔芋内还含有能够减少体内胆固醇积累的粘液蛋白能，可以有效预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。因此魔芋也被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。 . 降低胆固醇魔芋中含有的葡甘聚糖能有效降低小肠对胆固醇等脂肪物质的分解和吸收，从而促进脂肪排出我们体外，降低血清中的胆固醇总量。4. 提高免疫力，防癌魔芋具有提高人们身体免疫力的能力，魔芋中含有甘露糖酐，能够干扰癌细胞代谢，所含的优良膳食纤维还能够通过刺激机体，从而产生一种可以杀灭癌细胞的物质。在药敏试验中显示出对贲门癌等细胞敏感，具有化痰软坚，散肿解毒的功效，因此，人们常用魔芋来主治肿块、痰核、瘰疬等症，还能够有效防治癌瘤。魔芋不仅味道鲜美，是很好的日常食材，而且具有很高的药用价值，有利于人们的身体健康。因此，我们在日常生活中应多吃魔芋，既能享受美食，又可预防癌症，一举两得。但要注意的是，生魔芋有毒，在烹饪时一定要保证魔芋熟透再食用。