补充能量咸香蜜汁叉烧豆腐角

　　豆腐品含有蛋白蛋，含有多种氨基酸，适合老年人补充营养所用，在这个大寒最冷的节气，可以做道蜜汁叉烧豆腐角，酱汁咸甜美味，颜色好看，比肉吃着营养快速补充热量，让全家暖起来。

　　【咸香蜜汁叉烧豆腐角】

　　主料：老豆腐1块、

　　辅料：白芝麻适量、香葱1根、叉烧酱1汤匙、生抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、盐少许、鸡精少许、

　　步骤：

　　1.同往常一样，最开始还是要把材料都备齐了。豆腐、叉烧酱、盐、芝麻、葱

　　2.把豆腐切成块。打块的时候把豆腐放在左手上，右手用刀轻切就可以。先对角切半，再把每半份从完好的角那里切就能切成这个样子了。

　　.锅中放油，烧热之后放入豆腐，注意要轻放，不然容易溅油出来。

　　4.中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现

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　　5.捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油

　　6.小碗里先放入叉烧酱

　　7.再倒入一茶匙生抽

　　8.根据个人口味加入少许蜂蜜

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　　9.放入盐和鸡精，及半碗矿泉水

　　10.用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用；

　　11.另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角；

　　12.快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁；

　　1 .撒入适量白芝麻；

　　14.最后撒上葱花即可。

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　　小贴士

　　1. 制作这款菜要选择老豆腐，口感更扎实一些；

　　2. 炸豆腐一定要中火或大火，油要烧热；

　　. 豆腐的形状可以根据个人喜好调整；

　　北豆腐的食用效果

　　1.提高免疫力

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　　北豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2.护发生发

　　北豆腐中含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

　　.补充能量

　　含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

　　4.安神除烦

　　碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

　　5.祛脂降压

　　常食北豆腐可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　谁应该阅读《补充能量咸香蜜汁叉烧豆腐角》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《补充能量咸香蜜汁叉烧豆腐角》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《补充能量咸香蜜汁叉烧豆腐角》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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