大蒜是天然抗生素和这几类搭配效果更佳

　　很多人都知道 大蒜是个宝，常吃身体好 。其实，古代医学之父希波克拉底就曾建议用大蒜治疗感染、创伤、麻风和消化功能紊乱。但是，直到1858年微生物学家路易 巴斯德才首次发现大蒜强大的杀菌作用。在国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨看来，大蒜还有不少大家不知道的秘密。大蒜是如何发挥其 穷人灵芝 功效的？哪些人群服用大蒜无利反有害？大蒜怎么吃功效俱佳？相信本期的分享可以给你答案！

　　大蒜是如何发挥其 穷人灵芝 功效的？

　　总部位于德国哈勒的大蒜研究所的专家维斯特说： 大蒜含有近400种有效成分，如大蒜素、硫化物等。 大蒜不仅是一种调味品，更是一种防病的 天然抗生素 。

　　○每天一瓣蒜降血压

　　2016年，美国阿拉巴马大学的研究人员发现，大蒜能促使机体本身制造一种化合物，可达到降低血压、增强血液流动并阻止血凝和细胞氧化性损伤的效果。

　　澳大利亚阿德莱德大学研究人员也发现，吃大蒜可以起到降血压的作用，效果不亚于一些降压药。试验中，研究人员招募了两组患有高血压的志愿者，一组在个月中每天服用毫克含有 蒜素 的营养补充剂，对照组则服用安慰剂。

　　结果显示，服用 蒜素 补充剂的，高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均降低了7.3毫米汞柱；血压越高的患者，其降压幅度越大。试验中每日摄入的蒜素含量为3..4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有毫克的蒜素。

　　该研究负责人卡林 里德博士指出，从试验结果来看，大蒜的降压效果甚至不亚于一些常规降压药。但由此断言可用大蒜或蒜素补充剂替代降压药为时尚早，蒜素能否长期起到良好降压效果还有待进一步研究。