牛肉丸子口感柔脆有弹性

中医新闻 2022年01月15日浏览：4 次

牛肉丸子口感柔脆有弹性，味道鲜美香郁，滑嫩鲜香，用来做菜做汤都非常好吃。牛肉丸子的做法很简单，下面一起来看下牛肉丸子的具体做法吧!

食材明细：牛肉馅适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、娃娃菜适量、鸡蛋一个、香菜适量、老抽适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、黑胡椒粉适量、香油适量、干淀粉适量、食用油适量

做法：

易建联用高效的表现将之前的阴霾一扫而光。因为在此之前 1、牛肉馅倒进大一点的碗里。

2、加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。

3、把洋葱，姜和蒜剁碎。

4、放到肉馅里拌匀。

5、接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。

6、搅拌均匀之后备用。

7、炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。

8、把菜盛出来备用。

9、锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。

10、等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。

11、撒点香菜碎就可以上桌了。