下午茶甜点荷花酥

　　今天做了这款荷茶酥，花型可爱，味道清香，唇齿留香，搭配一起好茶，吃上一口荷花酥，真是完美的搭配，接下来就跟来学习它的做法吧。

　　【荷花酥】

　　【主料】低筋面粉240g、

　　【辅料】水124g、色拉油90g、白糖 6g、红曲粉5g、低筋面粉100g、色拉油50g、椰蓉100g、白糖40g、黄油50g、牛奶10g、

　　【步骤】

　　1.A为油皮材料

　　B为酥油

　　C为馅料白水油皮：低筋面粉倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

　　2.红色水油皮：低筋面粉与红曲粉混合过筛，倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均，匀和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

　　.油酥 低筋面粉加入色拉油混合均匀，柔成油酥面团，备用

　　馅料椰蓉加入白糖揉搓均匀，再加入黄油，搓均匀，再加入牛奶揉搓均匀即可（备用）

　　下午茶甜点荷花酥

　　4.:将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂，包入5克油酥

　　5.:按扁面剂，用擀面杖擀长，再卷起

　　6.红色的面剂如白面剂同样操作

　　7.将卷好的面剂再擀成圆形面片

　　8.白色的在下边，红色放在上面，再放入20克的椰蓉馅

　　下午茶甜点荷花酥

　　9.把馅料包好，收口处朝下放案板上，用刀在顶部切开，深度切至馅料部分即

　　10.摆放好在烤盘里，放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，烤 5分钟即可

　　11.成品图

　　下午茶甜点荷花酥

　　小贴士

　　1、面皮要来回擀几次。

　　2、制作前面粉先过筛。

　　牛奶的食用效果

　　1.镇静安神

　　意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

　　2.抑制肿瘤

　　牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

　　.促进幼儿大脑发育

　　乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

　　4.美容养颜

　　下午茶甜点荷花酥

　　牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

　　5.营养全面

　　可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

　　总结：今天为什么做荷花造型，那是因为象征着女人的纯真，可远观而不可亵玩，爱吃美食的亲们不容错过哦。