牛蛙炖汤的做法是怎样的

牛蛙炖汤的做法是怎样的 文章导读

随着生活水平不断的提高，越来越多的人开始注重自己的饮食质量，我们只有多吃营养丰富的食物才能让我们的身体变得更加的健康，其中牛蛙就是很受欢迎的一种食物，它不仅味道鲜美而且对身体又能起到很好的调理作用，其中牛蛙煲汤就是很滋养身体的一道美食，提高身体免疫力的同时也能让气色看上去更好，但是想要把它做的美味我们需要了解制作过程，下面一起了解一下牛蛙炖汤的做法是怎样的。

牛蛙炖汤的做法是怎样的

主料：牛蛙150克，冬瓜100克，新鲜莲子、冬菇各50克，青豆10克。

调料：高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。

制作方法

1、牛蛙洗净，剁成小块后焯水；冬瓜洗净，去皮、子后切成块；莲子、青豆和冬菇洗净。

2、汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

3、开锅后撇去浮沫，加适量盐调味，撇上香芹叶即可。