试试这些居家出门必备的自制小零食吧

摘要：调料可以根据自己口味来放调料，比如没有红曲粉可以不放的，红曲粉是大米中培养发酵而成的，红曲米不是化学合成色素，红曲粉具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。没有红薯淀粉可以用玉米淀粉。 蜜汁猪肉脯

蜜汁猪肉脯,有肉更有力量，自己在家做，即使外观不如外卖的，但自己制作的零食没有添加剂，真材实料，更对自己的胃口。

原料：

猪里脊肉700克、料酒10ML、盐 克、红烧酱油15ML、叉烧酱 5ML、砂糖10克、红曲粉5克、红薯淀粉10克、蜂蜜水适量、白芝麻适量

做法：

1、猪肉搅成猪肉糜

2、猪肉糜用刀继续加工剁得更细，让猪肉糜有弹性

、依次加入料酒、盐、红烧酱油和叉烧酱

4、用电动打蛋器搅拌，将猪肉搅拌上劲

5、再加入砂糖、红曲粉和红薯淀粉

6、把调料和肉糜拌匀，搅拌成上劲

7、将搅拌好的肉馅放在锡纸上面，覆盖保鲜膜，用擀面杖将肉糜擀成5毫米的薄片

8、肉馅撕掉保鲜膜后扫一层蜂蜜水，将肉馅放在烤网上，烤箱上下火180度预热，将肉馅放在烤箱中层，烘烤15分钟。

9、将肉馅翻面放在烤网上，扫一层蜂蜜水，撒上白芝麻，再放入烤箱中层，烘烤15分钟。

10、取下肉脯放凉后，切片即可。

小窍门：

1、调料可以根据自己口味来放调料，比如没有红曲粉可以不放的，红曲粉是大米中培养发酵而成的，红曲米不是化学合成色素，红曲粉具有无毒、安全的优点，而且还有消食、活血化瘀的功效。没有红薯淀粉可以用玉米淀粉。

有利于人体内盐分、水分的排出，从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间，给人的饱腹感较为持久，不容易感到饥饿，减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌，减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。

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