健脾、除湿、止泻、延年益寿全靠它！——芡实的功效

摘要：芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一，也是广东十大道地药材，产于广东省肇庆的芡实又称为肇实。芡实是一味常用的药食两用药材，在《食疗本草》等书中均有记载。   健脾、除湿、止泻、延年益寿全靠它！ 芡实的功效

芡实性平味甘涩，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。《神农本草经》认为，芡实 主湿痹，腰脊膝痛，补中，益精气，强志，令人耳聪目明。久服轻身不饥，耐老 。芡实入脾、肾经，既能益肾，又能健脾，能提高人体的免疫力，祛病强身，延年益寿，是平补之佳品。  现代药理研究表明，芡实具有抗氧化、抗心肌缺血的作用。传说宋代大文豪苏东坡到晚年仍身健体壮，面色红润，才思敏捷，主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。  芡实是很好的中药材，有很多的治病功效，还有很多配伍方式。  芡实的治病功效 1、治老幼脾肾虚热及久痢  芡实、白扁豆、薏苡仁、莲肉、、茯苓、山药各四两，人参一两，炒燥为末，用白汤调服。 2、治妇女带下病  取芡实、山药、薏仁、白果各半两，车前子、地骨皮各二钱、土茯苓四钱，二钱，上述药材加水煎汁服用。  、强意志，利耳目，益精气  芡实三合，煮熟后去壳，取粳米一合，加入芡实煮粥，每天空腹服下。  芡实用药配伍 1、配莲子  健脾止泻，补肾固精止带力强，适用于脾虚之久泻，白带过多及肾虚精关不固之遗精。  2、配山药  健脾益肾，可用于脾肾两虚，带下过多，腹泻不止等。 、配金樱子  益肾敛精，固涩下元，可用于脾肾亏虚，下元不足之遗精滑泄，小便失禁，白浊白带，久泻不止等多种病证。  4、配黄柏  清热燥湿力增，又具脾肾同治之长，尤宜湿热带下兼气虚者。 5、配菟丝子  温煦脾阴，益肾涩精，脾肾同治，可治各种阳虚泄泻。  6、配杜仲  一能温阳司精关而强筋骨，一司涩精固肾兼能健脾，温补固涩力增，可用于脾肾两虚，命火不足之腰膝酸软，遗精滑泄等证。  芡实的食疗方  芡实50克，粳米50克，洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。  功效：具有益精气、强志、利耳目的功效，长期食用益寿延年。  芡实茯苓山药粥  芡实15克，白茯苓15克，山药15克，粳米100克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。  功效：具有健脾益气、祛湿止泻的功效。适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群食用。  芡实饼  生芡实 00克，鸡内金150克，面粉750克。将生芡实、鸡内金研末，与面和匀，均匀烙成20个饼。早晚各吃一个。  功效：具有健脾祛湿、消积止泻的功效，适用于大便溏薄、便中夹有不消化食物，劳累后或进食油腻食物后腹泻加重，同时伴有腹胀、疲倦乏力、饮食不振等症状的人群食用。  益智仁芡实大枣饮  芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。  功效：具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。 芡实薏苡仁炖老鸭  芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜 片，少量。鸭肉去毛洗净，切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。  功效：具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。  食用芡实注意事项  中医认为，芡实能健脾、除湿、止泻，常常用于慢性腹泻、慢性肠炎等病症，也可与白术、茯苓、白扁豆等一起调配食用，如茯苓芡实粥、芡实山药粥等。芡实还能益肾固精，可用于治疗伴有腰膝酸软、耳聋耳鸣、腰痛等肾虚不固症状的遗精、滑精，作为食疗则可与核桃、红枣等一同配合食用。另外，对于小儿晚上遗尿，则可以将芡实与益智仁、大枣等调配药膳食用。  需要注意的是，长期食用芡实虽有延年益寿的功效，但小儿不宜多食，尤其忌与莲子一同食用。此外，由于芡实的固涩作用较明显，因此，大便秘结或小便不通畅的人群不要食用，食滞不消化的人群也应慎食。

温中固肠，健脾止泻。用于小儿久泻不止，面色白，食欲不振，体倦乏力。

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