中医认为它可以补中气健胃消食壮元阳安五脏了

还有独特的能量角设计 3张图片

“胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。胡萝卜这么有营养，把它做成好看的爱心汤圆，小朋友们一定很喜欢。”

食材明细

主料 胡萝卜 半根 糯米粉 60克

辅料 糖 5克

甜味口味煮工艺三刻钟耗时普通难度

胡萝卜爱心汤圆的做法步骤

1

胡萝卜一根，洗净。

2

切薄片上锅蒸熟。

3

取半根的量，趁热捣成泥，用料理机也不错。其实量很小，还不及用手抓成泥来的快。

4

加入糯米粉，糖。

5

和成光滑的面团，面团既有黏性且不粘手。

6

揪一小块面，团成小圆球。

7

轻轻按扁，不要按太薄，保持一定的厚度。

8

用小勺做工具，塑成心形。

9

依次做好全部，就可以下锅煮了。也可以放到容具内，冰箱冷冻保存。

10

这是冷冻过的，凉水下锅，

11

水滚后可以加点凉水，待汤圆浮上水面，稍煮一会儿即可出锅。

12

出锅可以在汤水里加糖桂花调味，也可以保持原味只加糖。

小窍门

1，面团和好要有黏性且不粘手。

2，冷冻的汤圆要凉水下锅。

3，甜度是中度甜偏淡。