草莓大过鸡蛋多系激素催肥

草莓大过鸡蛋多系激素催肥_水果蔬菜专题_产业经济

体型比鸡蛋还大、鲜红诱人的草莓，为何吃起来味道寡淡，甚至出现空心？这种草莓会不会对人体有害？连日来，多位读者向本报反映，今年上市的草莓，个头普遍比往年大得多，形状也特别奇怪，就是吃起来味道没有以前那么甜，希望能够对此进行调查。

22日，在沙湖果批市场探访，随便打开一“盆装”草莓，最上面一层草莓个个都比鸡蛋还大，当用刀切开时，不少还是空心的。这些草莓售价并不贵，6元／斤。经营户称，这些草莓主要来自武汉郊区的种植园。

这种空心草莓究竟是如何种植出来的？有没什么问题？23日赶赴东西湖区走马岭草莓种植基地。一位草莓种植户介绍，有人在郊区种植园四处兜售“赤霉素”等植物激素，今年这些超大草莓多是喷了此类激素后长成的，不仅可提前半个月成熟，个头也可普遍增大，价格可抬高2－3倍，这种草莓虽然个大，但因糖分不够，常常不是很甜。在当地农户家中看到，对草莓使用植物激素“加工”已经较为普遍。

植物激素是否对人体有危害，目前并没有定论。华中农业大学食品科学技术学院教授王清章等专家均认为，只要使用不过量就没有问题。一般的草莓可放心食用。

据了解，一些欧美国家对植物促生剂有最大残留限量的规定，但是国内尚无相关标准。目前，武汉监管部门对农产品主要检测杀虫类农药残留量，并未对植物激素的残留进行检测。