牛肉沙锅的做法

牛肉沙锅的做法 文章导读

牛肉砂锅，非常有营养，因为牛肉是人们经常吃的肉类之一，它的蛋白质、氨基酸含量非常非常丰富，常吃牛肉还能够改善人体的气血状况，有利于补血。牛肉砂锅，是非常美味可口的一道食物，根据个人的口味，可以放一些黄油或者是橄榄油，多放一些番茄也不错十分美味。

制作方法：1、牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用。

2、锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味;

3、倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁;

4、加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开

5、将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。