家乡粉蒸肉的做法

　　文章导读 现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面就先来介绍下关于家乡粉蒸肉这道菜的做法。

　　1.五花肉洗净，锅内加水，煮至五成熟。

　　2.超市买到的粗玉米粉炒熟备用。

　　.土豆去皮，洗净，切滚刀块。

　　4.煮好的肉稍晾后切成薄厚均匀的片，加少量盐、味精、生抽、豆瓣酱（红油）、植物油拌匀。

　　5.加入适量熟玉米粉，拌均匀。

　　6.另取一碗，将拌好的肉放入，肉皮朝下排列6片，两头肉皮朝下各一片。

　　7.土豆块用同样的调料拌均匀，放入排好肉片的碗内。

　　8.碗内加半杯清水，上锅蒸40分钟。

　　9.吃的时候翻扣盘中即可。

　　看了今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的家乡粉蒸肉给家人享用哦！