放电磁炉上牛

4张图片

食材明细

主料 牛奶 250克 白砂糖 50克 玉米淀粉 5克 鸡蛋 1个 香草粉 1/2小勺

奶香口味煮工艺数小时耗时简单难度

香草冰激凌的做法步骤

1

准备原料

2

鸡蛋打散备用

3

淀粉用少量清水调开，备用

4

取小锅倒入牛奶，放电磁炉上，加入白砂糖，

5

用中小火加热至微沸，离火晾至65度左右

6

冲入打散的鸡蛋中，边倒边搅拌

7

将鸡蛋和牛奶搅拌均匀

8

继续加热，一边搅拌一边倒入淀粉糊，

9

搅拌至浓稠，离火

10

倒入香草粉，搅拌均匀，晾凉至室温

11

倒入冰激凌机的容器中

运输安全局正在从事这一工作。 12

装上机头，启动开关，红灯亮，进行预搅拌

13

约五分钟后，绿灯亮，预搅拌结束，放入冰箱冷冻室。

14

数小时后取出，即可食用。看起来象冻的冰棍