你以为的那些养生秘诀又被推翻了

　　摘要：蜂蜜是一种不错的甜味来源，普通人可以用其来代替白糖。需要提醒的是，痛风和高尿酸血症的人要慎吃蜂蜜，因为其中的果糖可引起血尿酸的升高，加重患者病情。

　　秋天，是一个丰收的季节。在这硕果累累的季节，给自己进补，为即将要到来的严冬打下一个坚实的身体基础也是非常重要哒。其实不少人都熟悉很多养生秘诀，也了解不少养生的食材。

　　日常我们听说过的养生食材很多，比如南瓜能降、蜂蜜能排毒、鸡汤最滋补、柠檬水能美白之类的。但如果今天告诉你，这些都不是真的，你愿意听细细道来么？

　　南瓜糖尿病帮凶

　　南瓜降血糖 在坊间一直都有流传。这个 秘方 起源于日本的一个传说，据说在上世纪80年代初，日本北海道地区糖尿病患者高达5%，但北海道有个夕张村却没有一名糖尿病患者，这一报道在日本引起了医学界极大兴趣。经日本一位医学专家深入细致地考察和研究发现，这一现象与当地居民食用嫩南瓜有关。

　　经鉴定这种南瓜为 裸仁南瓜 。由此在日本兴起了 南瓜热 。中国的很多商家也以此传说为 依据 ，开发出了很多产品，如南瓜粉、南瓜茶、南瓜饼干等保健食品，以满足热衷于的糖尿病病人。

　　其实，这真的只是一个传说。我们在分析了南瓜的营养成分后发现，它真的不存在降糖的可能性，甚至还有可能变成糖尿病的帮凶。南瓜及其制品会影响血糖稳定，大家在食用时一定要当心。

　　鸡汤并不是很滋补

　　在中国人眼中，鸡汤是最滋补的食物之一，很多人认为在炖鸡过程中，所有营养都被炖到汤里了。事实上，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。也就是说，鸡汤并不是营养价值很高的食物。

　　蜂蜜并不排毒

　　跟柠檬水类似，人们对蜂蜜也有很多期望，比如 排毒 、 抗肿瘤 、 提高免疫力 、 促进脂肪代谢 等。然而，蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖和蔗糖，其总含糖量超过85%，其中的维生素、矿物质等微量营养成分并没有特别突出的。虽然蜂蜜中确实含有淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等活性物质，但它们也没有 排毒 、 抗肿瘤 等作用。

　　蜂蜜是一种不错的甜味来源，普通人可以用其来代替白糖。需要提醒的是，痛风和高尿酸血症的人要慎吃蜂蜜，因为其中的果糖可引起血尿酸的升高，加重患者病情。

　　柠檬水并不美白

　　关于柠檬水的健康功效，上流传的说法有很多，有人说它富含维生素C有助美白，还有人说它能改变酸性体质，从而发挥功效。其实，柠檬并不是维生素C含量最高的水果，在冲泡时，用到柠檬的量很少，并且其中的维生素C并不会完全溶出，还被水进行了稀释，因此柠檬水中的维生素C含量并不高。

　　虽然柠檬水没有 美白、抗癌 等神效，但它仍是一种很不错的饮品，其味道独特，几乎不含能量，而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、疾病和痛风患者等慢性病人日常饮用。

　　补气，滋肾，益精，用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力；更年期综合症，病后体虚见上述证候者。