儿童健脑润肺白果松仁玉米

　　白果不能生食，可以做熟食用，有很好的药用价值，搭配松仁、玉米一起来炒菜，甜甜脆感，好吃营养，对于儿童经常咳嗽者可以常食用。

　　【儿童健脑润肺松仁玉米】

　　主料：甜玉米250g、白果10颗、松仁70g、

　　辅料：油适量、盐适量、糖适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、干淀粉适量、

　　步骤：

　　1.准备所有原料

　　2.白果敲开，去掉外壳和外皮

　　.放入水中，水中加少许盐，大火烧开转小火煮 钟

　　4.然后迅速放入冷水中过凉，并浸泡半小时，然后剥干净表皮，沥干水分备用

　　儿童健脑润肺白果松仁玉米

　　5.另起锅烧水，水开后，将甜玉米粒下锅汆烫1分钟，捞出备用

　　6.松子放入微波炉中小火一分钟，拿出后稍凉剥去外壳

　　7.一小勺淀粉用适量清水化开，搅拌均匀成水淀粉

　　8.黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁

　　儿童健脑润肺白果松仁玉米

　　9.锅中放少许油，将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒

　　10.等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒

　　11.加入一点点盐，加入一大勺糖，将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀

　　12.然后将水淀粉倒入

　　1 .翻炒几下至粘稠即可关火

　　儿童健脑润肺白果松仁玉米

　　白果（干）的食用效果

　　润肺 定喘 涩精 止带 寒热

　　白果（干）的食用禁忌

　　儿童健脑润肺白果松仁玉米

　　白果最好熟食，不宜生吃。白果含有氢氰酸，过量食用可能出现中毒症状，故不可多食。

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