冻过的猪肚怎么做好吃

　　在生活中猪肚是一种十分常见的食材，猪肚含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素等，经常吃猪肚对身体健康有很好的帮助，猪肚具有强健脾胃和治疗胃炎的作用。当买回来的猪肚一次吃不完的时候，可放在冰箱里面保存的，冰箱的温度可以有效的防止猪肚变坏，当然买回来的猪肚还是要尽快食用。冻过的猪肚怎么做好吃猪肚500克，鸡蛋2个，面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐 克，油1000克，白糖10克，醋5克1、将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出，放入另一清水锅内，加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋，煨至熟烂捞出。2、将猪肚切成长方片，沾上面粉，将余下面粉、鸡蛋调成糊。肚片挂匀糊，下入五成热油中炸至皮酥时捞出，炸好的猪肚切成条，摆入盘内，撇上花椒盐即成。猪肚冰冻了还能吃吗猪肚冰冻了还可以继续食用。猪肚放在冰箱中冷冻一段时间，如果没有出现变黑、腐烂、变质的情况，是可以食用的，但是冷冻猪肚的口感和营养价值就比不上新鲜的猪肚子了。猪肚可以放冰箱保存吗猪肚可以放冰箱保存。其实一般买回家的猪肚趁新鲜吃完是最好的，但是很多时候不会如我们所想的那样，能全部吃完，冰箱的低温能抑制细菌的生长，所以可以将猪肚放入冰箱保存，以延长猪肚的保存期。猪肚放冰箱怎么保存1、猪肚放冰箱保存，首先还是要将猪肚处理干净。2、猪肚先清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到猪肚的表面没有粘液为止。 、再将猪肚放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固就可以了。4、将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，用清水冲洗几遍，洗干净。5、最后再将猪肚切成条状，用保鲜袋装好，密封，放入冰箱的冷冻室内保存。