你吃的紫菜可能是塑料做的这个疯传视频的真

　　摘要：在络上热传的视频中，一名女士将某品牌紫菜放入水中泡发，随后捞起撕扯。泡发后的紫菜较有韧性，女子据此判定紫菜是黑色塑料袋做的，并称“现在人心都变坏了”

　　最近，医姐的群被 紫菜是塑料袋做的 视频铺天盖地的刷屏了，你转发了吗？

　　在络上热传的视频中，一名女士将某品牌紫菜放入水中泡发，随后捞起撕扯。泡发后的紫菜较有韧性，女子据此判定紫菜是黑色塑料袋做的，并称 现在人心都变坏了

　　塑料袋冒充紫菜，真的可行吗？火烧、泡发、手撕，一组实验见分晓！

　　在超市、菜市场、面馆等处购买了4份紫菜样品，分别以火烧、泡发、手撕等方式进行辨别。

　　对4种紫菜进行编号，同时加入比对的还有黑色塑料袋当作5号样品，开始做实验。

　　1号样品，购于超市，产地厦门，颜色为紫黑色。

　　2号样品，购于超市，产地泉州，颜色为黑绿色。

　　号样品，购于菜场，产地苍南，颜色为黑绿色。

　　4号样品，购于面店，产地不详，颜色为棕绿色。

　　实验一：火烧

　　5个样品依次用打火机点燃，观察各样品的变化

　　实验结果：

　　1号样品能被迅速点燃，并冒出白烟，有咸味产生，燃烧之后的灰烬是白色的，一抖就掉下来。

　　2号样品燃烧后有白烟，气味也是咸的。

　　号样品被迅速点燃，无明显气味。

　　4号样品含有水分，过了一会儿才被点燃，有咸味。

　　点燃黑色塑料袋，发现其迅速燃烧，火势蔓延较快，着火的地方变形卷曲，塑料气味非常浓重且刺鼻。

　　实验二：泡发

　　将5个样品用90℃左右的热水冲泡2分钟，观察各样品的变化。

　　实验结果：1号到4号样品都成功被泡发，吸入大量水分；黑色塑料袋碎片浮在水面上，不能吸水。

　　实验三：手撕

　　将泡发后的样品用手撕，比较各个样品的韧性。

　　实验结果：1号、2号、 号样品较容易被撕断，4号样品稍稍用力才可以撕断；黑色塑料袋碎片很难被撕开，撕开之后边缘是白色，并有些拉丝。

　　实验结论：1至4号样品从手感、外观及燃烧后的状态等各方面，与塑料袋都存在显著差异，可以轻易分辨。

　　医姐也用这四种方法试了下家里的紫菜，果真是真紫菜。所以，不要轻易下结论，不要再说 现在的紫菜都不能吃了 ，辛苦的渔民还指望这个产业养家糊口呢！

　　那么为什么紫菜会有 嚼不烂 的现象呢？

　　紫菜晒干的过程。

　　简单说来，紫菜有弹性，吃起来有嚼劲，是因为里面有琼胶。

　　如果紫菜里没了琼胶，根本抵御不住海浪的考验，直接就被海浪打散， 不信，你在海里放件衣服，分分钟就坏了 。

　　视频中的紫菜之所以 嚼不烂、扯不断 ，有一种可能性是：这份紫菜比较 老 ，琼胶含量相对高，与塑料毫无关系。

　　还有一种可能性就是泡紫菜的开水温度。

　　说到造假，世间的无良商人都只有一个目的 赚钱。

　　那么，用黑塑料袋造假紫菜，划得来吗？

　　不大可能

　　如果拍摄视频的友的假设是真的，假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要选择非常薄的再生塑料。近两年，受原油价格的影响，再生塑料的价格一直在上涨。再考虑到回收袋子、人为破碎、压缩加工等流程，时间和原料成本比较贵，商家这样做不太划算。

　　关键是紫菜本身的售价也不贵，也不知道所谓无良商家费时费力来造假到底要干嘛

　　所以，如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜，可能只是紫菜的品质不好，但是塑料的可能性并不大。

　　而且，紫菜营养丰富，味道也不错。不要因为朋友圈中有人造谣传谣就放弃了这种美味佳肴。

　　与其小手一抖转发谣言，不如学上几招，买到品质上乘的紫菜：

　　①一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。

　　②好的紫菜是不掉色的，如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

　　③泡发时水温要高，用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。

　　希望大家都能够喝到美味健康的紫菜蛋花汤

　　以及，不造谣、不传谣

　　动动手放到群里，让家人、朋友知道真相吧！

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