莴苣拌木耳的做法

　　文章导读外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着学一下如何来做莴苣拌木耳。

　　1.材料：莴苣1根，水发木耳100克，红尖椒一段装饰。调料：盐、生抽、香油少许。

　　2.121木耳去除根部，撕成小片，锅中烧开水下入泡好的木耳飞水，迅速捞出投入事先准备好的凉开水中凉透沥水。

　　.212木耳提前用凉水泡发洗净。

　　4.莴苣打去外皮。

　　5.莴苣用刮皮刀刮出长薄片。

　　6.然后再切成7厘米的段。

　　7.莴苣片放入容器加食盐.

　　8.腌制10分钟，莴苣本身含钠、钾丰富不需多盐。

　　9.腌好的莴苣片滗去水分，折叠每一片莴苣片沿盘边侧摆。

　　10.全部摆好的莴苣。

　　11.木耳加入容器加盐、食用油和生抽调拌均匀倒入莴苣盘中，喜欢吃蒜加入蒜泥。

　　12.红椒切圈放到莴苣上装饰成盘上桌。

　　想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道莴苣拌木耳