喝酒伤身科学方法教您如何喝酒

　　本文导读：中国有很悠久的酒文化，历朝历代陶醉在酒精中的人也不胜枚举。现代逐渐认识到酒对身体健康的危害，减少了饮酒量。但应酬吃饭往往离不开喝酒，这也成为我们切实面对的问题。下面就和大家谈谈有关喝酒的知识，希望能对您有所帮助。酒有什么奥妙呢？酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99 5%以上 中国有很悠久的酒文化，历朝历代陶醉在酒精中的人也不胜枚举。现代逐渐认识到酒对身体健康的危害，减少了饮酒量。但应酬吃饭往往离不开喝酒，这也成为我们切实面对的问题。下面就和大家谈谈有关喝酒的知识，希望能对您有所帮助。

　　酒有什么奥妙呢？酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。

　　喝酒最伤身的时间

　　以下这些时间是酒精对身体摧残最严重的时候。晚上10点：酒后口无遮拦。饮酒两小时后，自信心会倍增，但判断力更差。凌晨2点：酒后大吃烧烤很危险。酒后烧烤吃得多，容易诱发呕吐，甚至出血。凌晨4点：影响睡眠。过量饮酒很难进入深睡阶段，起夜次数多，醒来仍觉疲倦。上午7点：酒后脱水导致头痛。即使半夜之后没再喝酒，血液酒精水平和脱水也可能导致头痛等宿醉症状。上午9点：吃油炸食物会加重宿醉症状。酒后没睡好会导致醒来时血糖偏低，想吃油炸食物。但这又会刺激胃酸过度分泌，导致胃部不适。上午11点：喝酒后一天中感觉最难受的时候。由于肝脏、肾脏等器官都忙于处理酒精，11点是宿醉最难受的时候，更容易抑郁、焦虑和易怒，体温增加、心跳加快且血压升高。

　　以上这些时间是酒在身体里表现出不适症状的时刻，饮酒要考虑量和之后经历的时间段，尽力避免这类问题。

　　喝酒的健康原则

　　选择低度酒

　　酒精对人体有麻醉作用，酒的度数越高表现得越明显。通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。

　　酒要温着喝

　　酒在过去都是温着喝的。在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。

　　饮用过程中多喝水

　　饮酒前后加以饮食调节能降低损伤。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。其次，在喝酒时，要注意多喝白开水，只要有不喝酒的间隙，就最好喝水。或点杯西瓜汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。最后，在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。

　　喝酒是我们民族文化的一部分，适当饮酒对身体健康也有不错的效果。但一定要避免酒文化沦落为酒桌文化，成为危害健康的大敌。