螃蟹糯米饭的做法

螃蟹糯米饭的做法

文章导读 螃蟹的美味做法是有很多种的，这也是很多朋友爱吃的做法，利用糯米饭和螃蟹搭配来进行烹制，糯米饭又可以吸收螃蟹的香味和鲜甜，吃起来也是非常让人欢喜的。爪子哦螃蟹糯米饭的方式也是较为简单，在平常生活中也是可以制作的。

制作材料

主料

螃蟹2只糯米3勺

香菇适量红萝卜适量

姜酱油

香油荷叶3片

芥蓝菜

制作步骤

1. 香菇水泡软后，切小丁块

2. 红萝卜切丝，自己适量吧。喜欢的话可以多放点儿

3. 荷叶洗干净后摆盘子里，螃蟹洗干净后切块，所有材料都在这了。

4. 糯米2勺，水泡半小时后，把水倒了，加酱油，麻油，盐巴，鸡精调味道。调好后让酱料泡半小时让糯米把调料吸收了。

5. 热锅，把姜倒入锅里爆炒

6. 加入红萝卜

7. 加入香菇

8. 加入生糯米翻抄

9. 加入麻油继续翻抄后关火

10. 把螃蟹摆在荷叶上

11. 把抄好的糯米塞满螃蟹壳

12. 在把剩下了糯米盖在第10步上门。

13. 在把塞满糯米的蟹壳摆放在糯米上门，摆好看点儿!! [1]

14. 芥蓝菜切一点点儿做点缀，不需要太多，用开水过水一下!

15. 放进锅里蒸20分钟，在蒸的过程中要一会儿一会儿撒点水在饭上门要不然出锅后会太干。不过如果你是重口味不怕油腻，可以多放油抄糯米，这样的话蒸的时候就不需要撒水了。

16. 出锅了!芥蓝菜随意摆放好看就好

吃螃蟹的好处：

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。

坏处：

患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹，以免使病情加重;蟹黄中胆固醇含量高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，否则会加重病情;体制过敏的人，吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、引起风疹块;脾胃虚寒的人，应少吃或不吃螃蟹。