面包诱惑的做法
中医保健 2019年10月30日 浏览:4 次
文章导读我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,面包诱惑的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
1、全部材料准备好;先将淡奶油、芥花油、牛奶、白糖、盐入面包机内桶中。盐和糖要对角位置放置。
2、再倒入面粉,把酵母埋入面粉中。
、用面包机的揉面程序将这些材料揉成面团。在启动一个揉面程序。
4、用面包机的“发酵”程序进行基础发酵。待面团是原来的2.5倍大小时,手指蘸面粉,在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功。塌陷说明发大了,回缩说明发酵不到位。
5、将面团取出,置于揉面垫上,排气揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟,这样后面才容易擀开。
6、将面团擀成厚度为5毫米左右的长薄片,上面抹一层芥花油(份量外)。再撒一层自制的肉松。
7、用刮板将整个面皮切块,大小与模具的宽窄差不多。
8、将这些面片摞起来,再横切一刀。
9、将切好的面片竖着摆放在不粘吐司模具中,再将切片时掉下来的肉松撒在表面。
10、放在温暖湿润处进行二次发酵;也可以将其放进烤箱中发酵,烤箱底部再放一碗热水。
11、待面坯是原来的二倍大时,烤箱开始预热,190度;如果想要亮亮的表面,可以用刷子刷一层蛋液,但上面有肉松,刷起来有点难度。
12、将模具送进预热好的烤箱中层,190度,上下火,25分钟左右。
1 、出炉后,可以立即脱模,晾架上晾至手温时便可封袋保存。诱惑到你了吗?
想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,面包诱惑的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。
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